[Spondi-Two Stars Michelin  Restaurant in Greece ]

希腊有两家米其林2星餐厅（Spondi和Funky Gourmet），三家米其林1星。起飞前的早上想着预定雅典和布拉格的米其林星星餐厅，结果遭遇各种订不到。

Funky Gourmet是首选，Funky这个词就暗示着似乎更有趣味，可惜Funky每周日周一不营业（但会接private events这种）。心塞的是我们也只是周日周一在希腊。

没奈开始预约Spondi，本来啊是不会考虑Spondi的，因为它家做的法餐，在希腊吃法餐也是略怂。收到回复说1号已满，31号可否？于是Spondi的这餐成了在希腊的第一餐，只是缺了晚一天到的兔橙。吃着好吃哭的面包，跟Sean念了好几遍：这面包兔橙一定会喜欢的。

Spondi 1996年开，2002年摘了第一颗星星，2008年至今，2星。

和Sean在hotel checkin之后，出门小兜一圈，回来吃零食聊天，把自己打理干净，就走去Spondi啦。一路看到好多bakery，却没时间进去细细看；穿过National Garden；邂逅Panathenian marble stadium（1896年举办第一届现代奥运会的体育场！）。市容太有feel，导致最后一路小跑才在预约时间8:00PM到达餐厅。

露天garden晚餐（也只是每年summer season如此，5-10月），从8点吃到毛11点，从天亮吃到天黑的烛光晚餐。

餐前面包真是好吃的法包应有的味道和口感，蘸着希腊本地的橄榄油，当下真是一种好久没吃到这么好吃的欧包了的感动！吃了三只后，努力克制没再接受来自服务生的给予。

前菜我要的Crab：萝卜薄片半遮面，清爽无涩味；蟹肉若隐若现，顶部莫非是tarragon？入口微凉，佐以好味秀气的百香果泥，不禁对视一眼hmmm…好吃！一份有三坨，分量也是足，够share，够回味。满足了那种好吃并且想再来一坨的欲望，虽然我吃一个即可，当时想着要是兔橙在正好一人一个。嫌弃点：那萝卜条和苹果条略粗旷。（Sean要的煎鹅肝，底下一层细薄玉米糊，点缀以焦糖味popcorn，我没有拍吗？！）

主菜要的鳕鱼，细腻嫩滑到哭， 量多到两人share还觉得明明吃了好多怎么还有！汤底很鲜很美很混血，来自英国的蘑菇，日本的豆子，哪哪的啥，没有很懂希腊小哥的英文，调味对我来说还蛮亚洲风。（Sean要的sea bass，有那么点点煎过头，没有cod来得好吃，不过摆盘是很有范儿。无图）

我的两道菜都是装在玻璃器皿里，Sean的两道是白盘子，感觉也是特别用心之所在。

甜点部分：复杂度、层次感，以及种类，颇见用心，浓郁清淡穿插。

摆盘嘛，走的稳妥路线，并没有特别奇妙的创意，味道压得住外表。

银质刀叉勺，意大利某老牌，跟荷兰那家三星De Leest用的同个牌子。带着频繁使用的磨痕，超级古典美。

每一道的味道差不多是在一个水准，或者下一道压得住前一道，一直稳稳地扶着我的期待值，没有往下掉。

天黑之后，昏暗的室外，靠微弱的烛光和远远的落地灯根本无法看清楚菜品的样貌，因为我会有吃之前很想端详一番它们模样的心情。（用手机补光才拍下了最后那些，每道争取只按一次快门结束，自己也是知道拍照很破坏气氛 lol） 

这是第一次吃二星，联想之前的三星一星经历，会觉得至少目前吃到的几家来看，三星是名副其实的三星，二星也只能是二星，一星也确实仍需努力的状态。

5月的最后一天，十一点多的雅典，凉飕飕，穿过无人的街区，北美时间只是傍晚，我依旧处于兴奋态。想想那一天，早上还在法兰克福入境、转机、买碱水包；在没有手机号没有wifi的情况下，机智地在雅典机场行李提取处等着n久没见且晚我半小时到的Sean出现，晚上fine dining，听他在Zappeion宫附近的小树林，唱了《记得》。那一边，兔橙也上了飞机。

就这样，期待已久，过得不分昼夜的旅行开始了。

＊Spondi 地址：PYRRONOS 5 - 11638 PAGRATI - ATHENES - GRECE