以此 表我的心意
第一次做意大利妹纸Costanza妈妈那里来的提拉米苏方子，要好评，顺利成为以后常撸款！不过，手指饼干看来还是要自己做靠谱，买的lady finger蘸多了kahlua就烂成泥，蘸少了芯子根本就吸不到酒。
第一次做PH大师madeleine方子，也蛮不错。一开始觉得配茶配咖啡比较好吃。可是有一天，发现车上的饼干罐头里还有两只小玛德琳，打开密实袋的瞬间，香气浓郁至极，饥肠辘辘的当下发现不配咖啡也可以那么好吃。
菓子学校的雪球圆饼，如今发现有点腻，不给你也罢。发现weck玻璃罐用白色塑料盖很美也更方便。
小嶋老师的生巧，配比好赞，真是新技能获得，发现好好吃，自己都吃得停不下来。
还有海盐巧克力大曲奇，使劲用valrhona的巧克力就对了！！
从2011年开始到今天，断断续续，自娱自乐，在厨房玩了四年甜点，已能分辨recipe靠谱否，也能自己改进之，知晓业界专业级别原材料，更有圈内好友一起分享和探讨。只是常常需要一个外因，来促使我动手做点什么！
虽不至于喜爱到想去蓝带之类的学校进修并将来以此为业，但十分愿意让它一直是我的一个爱好和日渐长进的一项技能。
最近嘛 就是自发地想要借助这个技能，来表达自己对你的喜爱，力所能及。