H.


Lee's Bakery之Banh Mi Cha Lua|Dec.12

banh mi感觉是那种很清淡很干净利落的食物,细嚼蛮有滋味。也不知道为什么,比pho让我更有兴趣去吃出个所以然。

这家的越南三明治比第一次的pho king是要好出很多。除了grilled pork和grilled chicken有很多选择。Banh Mi Cha Lua在menu上对应的英文是vietnamese bologna sandwich。大概是bologna吸引到我。

cha lua吃着有如ham,google越南火腿,做的时候是要包在巴娜娜叶子里的那种。萝卜丝黄瓜香菜原来是越南三明治里的标配,我会很喜欢香菜,觉得是波澜不惊中的点睛之笔。红白胡萝卜丝腌渍过,酸甜味;还有吃到青辣椒,觉得很辣。酱汁除了黄油打底,还抹了一层猪肝酱,棒呆!!越南法包更轻质表皮更干更脆,吃着更airy,因为据说面粉里加了米粉。并没有很喜欢这种质地的法包,如果酱汁剂量不够,也是难以下咽的结局。

第三次尝试越南咖啡,没有拒绝糖奶,默认态是冻哒,没有第四次了。。。

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