H.


很久很久没烤的Cheesecake|Dec.6/7

以前很喜欢cheesecake的!而且要烤的重乳酪!

11年买烤箱,第一个就烤cheesecake。喜欢黑川愉子那本《小小乳酪蛋糕食谱书》,喜欢kiri!乳酪蛋糕属于自己做可以超越外面的那种甜点。

当初爱太满,这两三年再也爱不起来!!

我真的很想怪现在的烤箱,很想怪没有kiri,很想怪最喜欢的模子在国内,然后我才没有做出完美的乳酪蛋糕。烤之前,这些是失败的铺垫;烤之后,这些是失败的理由。也不是什么失败,就是不完美。

我是连以前最爱的饼干底都彻彻底底无爱。

以为自己越来越厉害,连烤个乳酪蛋糕都无法超越以前的自己。

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