H.


Saint-Germain Bakery | Aug.25

同天,发现这家新开的法式甜品店。

看到巴黎圈很激动,第一次在ATL吃到巴黎圈。

后来,回头客了好几次,甜品还算美。


May.15

上周日傍晚很想吃甜点,去了Alon,Alon是我时不时都想去一下的店。这块慕斯类型的蛋糕并不是很好吃啦其实。

至今都没有围绕食物拍过什么project,因为不想只拍让人觉得好看的照片。一直在酝酿好玩有幽默感的project,觉得应该利用自己性格中的优势去做有趣的东西。

过去两年甚至都有点抵触拍食物,因为不想局限自己,觉得我也可以拍其他。拍外食也是最近一年重拾。 

这学期知道了一位摄影师,Laura Letinsky,不能说喜欢她所有作品,但是有几个series真是给我很多启发。最重要的是,她让我想重拾food photography。如何把食物摄影推上fine art之路,这是留给自己思考的暑假作业。


LITTLE TART BAKESHOP|Mar.27

一只nuts tart,一个cheese puff,还有bacon scone。开学前一天去拔的草,如今是学期尾,时间过过那么快。

昨晚月光透过百叶窗,落到被子上,睡着前的清冷时光。


Cupcake factory|May.15

偶遇的一家cupcake店,自己想吃的红丝绒+店员推荐的草莓。


H&F Bread Co.

HF是要那种官网预定,然后自己pickup。可是那天碰巧在Whole foods看到其中一款,Olive Pain au Levain,果断尝试了!也不知道为什么,预定取货的方式显然可以保证新鲜度,但是我蛮懒得这么去做的。面包口感真是超赞,橄榄的质与量也是业界良心。好吃到默默去戳官网,是不是要尝试下其它。(发掉这篇就去订那么!!)

最近略微低落,好像这半年都比较郁郁,做什么都木有兴致啊。起起伏伏,落泪的次数在增加,时间过那么快。害怕分别。难过失去的感觉。体面的假装自己很无情不care,可是不忙碌的时候,也是觉得这样好寂寞啊。



Alon's Bakery&Market|Mar.23

Alon's真是棒呆,能让我产生“啊下次还要去!”的感觉!

有好喝的美式、许多待尝试的法式蛋糕欧包,贩售简易熟食三明治、奶制品、巧克力、糖果、咖啡豆等。性质上,一半是bakery,一半是market。似乎cover了我每日需求的80%食物类别,哈哈!!突然羡慕起住在那个neighbourhood的人。

Alon's的拿破仑算是传统版咯,三层酥皮+两层custard cream,一吃就知道当日现做不久够新鲜。一直也不算canele的粉,至今都觉得外表可爱萌胜过味道本身。不过一直也没有放弃尝试,总觉得某天会吃到那枚打动我心的!法棍发酵不算最优,但是揪了一坨,表皮爆裂的声音瞬间又觉得噢好赞!!叫krakovski 的饼干也好嗲!底部有点shortbread性质,中间一层raspberry果酱,再上面是蛋白饼,酥软酸甜,配黑咖啡一口气吃掉好几块!!


[WF的一些]

今天登陆Delta的官网,修改机餐的特殊需求,看到有低卡、低胆固醇、低脂肪机餐的选择,就很zuo的选了这个。。。提醒还有15天就飞,心情也是有点复杂。

有时候会刷刷发在下厨房和Instagram上以前的照片,翻翻电脑里还有哪些吃的照片没成文,刷到Whole Foods的那些甜食竟然也没多大兴致。比如照片里的提拉米苏,WF有卖两种。那块厚的(P1):手指饼沾了超级多咖啡酒,超级润,奶酪部分也不错。薄的(P2):产地不同,味道差远,有点太厚重。当时为什么执着于高下之分?现在看看,都已没有想再吃一吃的欲念。刷到吃过的还不错的cheesecake、胡萝卜蛋糕、美式曲奇,此时、当下真是不为所动。希望这样的自己可以保持啊,也许这段时间看的那些书,多少改变了我对待食物、对待“吃”这件事情的态度。

P3的Scone好像是素食的来着,做的并不好吃;P4的爪子面包,大概也不会有第二次。

P5的mango blackbean 墨西哥风味调味,我拿来拌饭,其实挺辣的;P6也是类似的Salsa,配了全麦面包一起吃。

P7 Organic的蜜瓜喜欢,分两天吃完,然后等上一周,下周换吃西瓜。小盒分装真是再适合我不过。

P1-6未必会再吃,WF的guacamole和hummus(请戳)已想疯!

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